農(nóng)殘速測儀可以快速檢測出蔬菜中農(nóng)藥殘留污染情況，目前大部分縣級農(nóng)業(yè)部門、大型標(biāo)準(zhǔn)化基地、超市及農(nóng)貿(mào)市場都己配備，便于及時監(jiān)測蔬菜質(zhì)量安全水平。盡管農(nóng)殘速測儀的檢測精度不高，但在一定時期仍是蔬菜質(zhì)量監(jiān)管的重要手段，因此還是應(yīng)該盡可能采取措施減少外界因素的影響，提高檢測結(jié)果準(zhǔn)確率。
    (一)加強培訓(xùn)，提高素質(zhì)。應(yīng)定期對速測人員進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及職業(yè)道德教育，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)，提高對質(zhì)監(jiān)工作重要性的認(rèn)識，增強責(zé)任心。
    (二)嚴(yán)格操控，減少失誤。儀器應(yīng)置于干燥、通風(fēng)的環(huán)境中，并保持電流穩(wěn)定，在儀器工作前，應(yīng)預(yù)熱5一10min，使儀器狀態(tài)穩(wěn)定;酶試劑易失活，導(dǎo)致反應(yīng)不穩(wěn)定，檢測工作中應(yīng)妥善保管，盡量不要使用放置時間太久的酶試劑。
    (三)多措并舉，減少干擾。提取液的配置一定要用蒸餾水、純凈水或去離子水，不可使用礦物質(zhì)水，否則在測量過程中干擾較大，影響準(zhǔn)確性。